Para jóvenes de 16 a 30 años inscritos en el Sistema de Garantía Juvenil:
Programa Operativo de Empleo Juvenil - "El Fondo Social Europeo invierte en tu futuro"

Cocina (HOTR0408)

740 - Cocina (HOTR0408)
Curso Gratuito para Desempleados
740 horas
De 8 a 14h.
Del 09/03/2021 al 29/09/2021 (agosto, no hay clase)
FASEnet (Escuela de cocina Azafrán)
Requisitos. Se deberá aportar la siguiente documentación:
  1. Haber superado 4º de la ESO o disponer de titulación equivalente
  2. DNI / NIE por ambas caras.
  3. Tarjeta de demandante de empleo actualizada.
  4. Estar inscrito en el Sistema Nacional de Garantía Juvenil (solo desempleados de 16 a 29 años): https://garantiajuvenil.sepe.es/nuevaSolicitud
Objetivos del curso:
Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Contenidos Formativos:
MF0261_2: Técnicas culinarias. (240 horas)
MF0262_2: Productos culinarios. (170 horas)
MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos. (190 horas)
MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. (70 horas)
Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género. (10 horas)