Para jóvenes de 16 a 30 años inscritos en el Sistema de Garantía Juvenil:
Programa Operativo de Empleo Juvenil - "El Fondo Social Europeo invierte en tu futuro"

Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208)

220 - Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208)
Curso Gratuito para Desempleados
220 horas
De 9 a 14h.
Del 05/04/2021 al 04/06/2021
FASEnet (Escuela de cocina Azafrán)
Requisitos. Se deberá aportar la siguiente documentación:
  1. DNI / NIE por ambas caras.
  2. Tarjeta de demandante de empleo actualizada.
  3. Estar inscrito en el Sistema Nacional de Garantía Juvenil (solo desempleados de 16 a 29 años): https://garantiajuvenil.sepe.es/nuevaSolicitud
Objetivos del curso:
Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas
Contenidos Formativos:
MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (90 horas)
  • UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)
  • UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas)
MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)
  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas)
  • UF0060: Aprovisionamiento, almacenaje de alimentos y bebidas en el bar (30 horas)
  • UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (60 horas)
Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género. (10 horas)